Розробка цифрової платформи мікробіологічних, хімічних та мультиспектральних даних про безпеку та якість харчових продуктів. Фінансується Європейським фондом регіонального розвитку Європейського Союзу та грецькими національними фондами через Операційну програму Конкурентоспроможність, підприємництво та інновації під закликом RESEARCH – CREATE – INNOVATE (код проекту: Τ1EDK-01106).
Основною метою проекту, що фінансується ЄС, є розробка веб-платформи, яка керуватиме (Lab Information Management) та оброблятиме мультиметричні дані мікробіологічної та хімічної безпеки харчових продуктів, а також фенотипові та молекулярні характеристики ізольованих патогенних мікроорганізмів. для висновків про харчову небезпеку та походження забруднення.

• Зображення безпеки різних харчових продуктів протягом 3 років від Industries, географічно охоплюючи всю територію Греції.
• Співвідношення даних хімічної та мікробіологічної безпеки з фізико-хімічними характеристиками харчових продуктів та просторово-часовим розподілом штамів мікробів через їхні генетичні та фенотипові відбитки пальців.
  Можливість вибіркового одержання даних платформи та подальшої обробки їх у реальному часі користувачем за допомогою передових методів багатофакторного статистичного аналізу, таких як PCA, PLSR та аналіз часових рядів, з інтерактивним аналізом результатів аналізу.
• очікувані результати: Дані платформи будуть своєчасно відображати продовольчу безпеку грецької промисловості в порівнянні з міжнародними тенденціями, щоб визначити необхідність цілеспрямованих коригуючих дій. Хоча база даних спочатку буде посилатися на штами відібраних патогенних мікроорганізмів та хімічних забруднювачів, зареєстровані користувачі зможуть доповнити її додатковими патогенними або хімічними забруднювачами (пестициди, важкі метали, мікотоксини)..